9月13日至15日，2021“黔系列”-“黔菜”品牌评审会在贵州饭店国际会议中心举行，首批93家餐饮企业报送的315道菜品参与现场评审。

  近年来，为了贯彻落实省委以工匠精神打造“黔系列”民族文化产业品牌的文件精神，贵州将白酒、茶叶、山珍、饮食、银饰、刺绣、纺织等优势资源整合提升，打造成为“黔系列”品牌，“黔系列”品牌涵盖了全省特色农业、优势工业、民族文化等产业产品。为了做优做强民族文化产业品牌，建立好品牌体系，积极拓展品牌知名度，增强产业核心竞争力，并按照“成熟一个、推出一个”的品牌打造原则，建立了“企业申报、行业推荐、专家评审、社会公示、会议确认”的品牌认定制度。“黔菜”作为“黔系列”品牌中重要产业之一，是首次开展评审工作。

  “黔菜”品牌评审会现场

  据悉，此次“黔菜”品牌评审，通过行业主管部门推荐、行业协会推荐、行业专家推荐及企业自荐，收到了93家企业，共计315道菜品申报。申报菜品分为创新时尚黔菜、传统民俗菜、传统民族菜。评审由申报单位现场烹饪，并邀请了餐饮业专家、民族文化专家及主管单位专家现场品评打分。记者了解到，评审结果将于近期公布，并最终产生首批“黔菜”品牌产品。

  “黔菜”品牌评审会现场,图为参评企业在介绍菜品。

  据介绍，“黔系列”品牌作为省级品牌标志，获得“黔系列”品牌产品认定的产品，在三年有效期内，可以在产品包装、说明书、广告宣传等方面使用统一规定的“黔系列”品牌产品标志，到期后，可申请续用，并可申请享受“黔系列”品牌联席会议办公室成员单位给予的相关优惠政策扶持。

  来源：多彩贵州网

  作者：石培钦

  编辑：曾颖晶

  编审：石培钦

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