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张家界茶业品牌故事、诗文征集揭晓
信息发布:征集码头网
点击次数:715
更新时间:
2014-06-05
关于张家界茶业品牌故事、诗文
征集
结果公布的通知
获奖名单如下:(我们将一、二、三等奖部分内容一并公布,提供给大家学习交流)
注:对于没有获奖的作品,如我公司以后能够用于其它宣传,将电话或邮件通知作者,共同商议回报事宜。感谢各位文人雅士提供的作品。
一等奖
作者:覃大钰
作品: 贡茶—张家界毛尖
2014年4月14日至15日,中华人民共和国原国家主席胡锦涛莅临张家界市,游览了袁家界、宝峰湖、黄石寨、金鞭溪等景区,下榻武陵源区政府所在地索溪峪镇京武铂尔曼酒店。当时,市委接待处同志为胡锦涛主席送去当地当年新制茶叶—张家界毛尖。主席祖籍安徽,祖辈几代治茶。送主席茶叶,无异于关庙门前耍大刀——贻笑大方。但主席品味再三,连称好茶!时人覃大钰有诗赞曰:
欣然主席武陵行,细品新茶放眼青。
水色山光移不得,毛尖一盒伴回京。
张家界毛尖是湖南张家界茶业有限公司(简称:张家界茶业)的名牌产品(为制茶大师尚本清教授研制)。产于世界自然遗产保护区张家界,其原料为明前单芽,外形条索紧结,有锋苗,色泽翠绿,清香馥郁,汤色绿亮,叶底嫩匀,具有熟板栗、兰花清香,饮后回味悠长。
张家界茶业不止是一个茶业品牌,她是中国的张家界,也是世界的张家界,承载着武陵山名优茶区的殷殷期待,这是时代赋予她的历史性使命,更是中国茶产业赋予她为自身证明的绝好说明。
二等奖
作者:王东升
作品:
张家界茶
张罗嫩蕊正清明,
家备新茗待客卿。
界上仙居楼吊脚,
茶香景美鸟嘤嘤。
作者:黄传宏
好山有好茶,好茶有信德
2014年4月14日至15日,原国家主席胡锦涛莅临张家界市,游览了袁家界、宝峰湖、黄石寨、金鞭溪等景区。胡锦涛主席祖籍安徽,祖辈几代均治茶,对茶之一道谙熟于胸,深知武陵胜地,“好山必有好茶”,张家界山水钟灵毓秀,自当产上品之茶,由是,主席问及张家界茶事。此前,主席视察长沙时,喝茶是自带的碧螺春,如今到了张家界,看了好山,欲品好茶。主席有此雅意,市委接待处会同市农业局即时奉之以“张家界毛尖”茶。主席得之,品味再三,连赞好茶!
此事有本土诗人覃大钰赋诗以记:“欣然主席武陵行,细品新茶放眼青。水光山色移不得,毛尖一盒伴回京。”
胡锦涛主席品评张家界茶,本是一件小雅之事。然自古以来,茶事、国事、天下事,事事融通,本不可分割开来。俗话说,“微言有大义”,小雅之事亦有大义。余好事以推之。
好茶养生,这已是一个基本常识。然而,若是仅仅停留在普通“养生”的认识上来喝茶,不算是懂得茶道的人。在中国的国学文化中,道是最高明的境界,其次是德。国学大师冯友兰将其连用为“道德境界”,意指对自然境界、功利境界的超越,是人之一生所能达到的极高明的境界。
好茶养德,这才是茶道的关键。茶圣陆羽在其《茶经》中说:“体均五行去百疾”。通常对这句话的理解是:茶在其生长、制作、冲泡过程中,经过了五行即木火土金水的反复生克,攻伐,合化,博取而兼容了阴阳五行的精华灵气,这是茶叶能够养生祛邪的根本。
这是一个比较粗浅的理解。传统国学以五德配五行,对茶之五行进行了深化。茶为嘉木,木为东方,为春天,有仁德,主生养。喝茶是取用茶木的仁德来养生。中国南方各地,处处都可产茶,然而,在生态环境严重破坏的当下中国,要寻得好茶,必先寻得一方好山。
按照古人天人合一的观点来看,“好山有好茶”,“好山”的精神气质会在茶的生长过程中,潜移默化地进入茶的品性中,左右并决定茶的品质。
“好山”之好,在于它有丰裕的土之德。其标准不仅仅是风光秀美,更在于它充分展现了大地的精神。张家界山水是大自然的一块瑰丽的珍宝,风光秀丽,动植物繁茂生长,大地土德之“生养厚载”在这里淋漓尽致。“山之毫,毛之尖,张家界里有神仙。”在这样的地方出产的茶叶,自然是茶中珍品。
从好茶到好山,从好山到好地,好之为好,归根到底,是落在了“土德”上。土之德是信,木之德是仁,水之德是智,火之德是礼,金之德是义。古人说,仁义礼智,皆归于信。即是说木火金水皆归于土,好茶的关键是土,尤其是在讲求生态的现在。
在历来被视为中国文化总源起的河图洛书中,都是把土放在中央的位置上,作为枢纽居中协调分置四面的木火金水,古中医学认为,河图提示了天道左旋及四时运转的秘密,人体与天地合一,自成一个小天地,也有一个左升右降、后升前降,不停循环的过程。在天道与人体的升降循环中,土扮演了极其重要的中枢角色。人之所以有疾病,正是由于升降受阻,中枢无力。于是中医治病,不论是五行中的哪一脏腑,多讲究用土性药物强化中枢,以恢复人体五行的升降循环。在医圣张仲景《伤寒论》所附的药方中,学者统计,甘草片运用最广,有多达80%以上的方子用了这一味药。其原因就在于甘草片药性属土,张仲景用以加强脾胃中央土的枢纽作用。
老子在道德经里说,“人法地、地法天,天法道,道法自然。”法地、法天、法道、法自然这四个阶段,法地是人修身悟道的第一步。法地,即是效法大地的精神,向地球学习,学习它谦卑柔顺、生养万物、厚载万物的精神。
人有五德,以信为本。无信则不立。一个人可以不需要有多聪明睿智,但是信不可无。社会上许多成功人士,看起来其貌不扬,甚而憨憨朴朴,其成功的秘诀不是才华,而是一个信字。信有内信、外信,外信取信于人,内信取信于已,人无内信,左右摇摆,无行为决断之标准,这样的人,做起事来,左瞻右顾,怎么可能成功?
国有五德,以信为本。无信则不和。当下中国社会,物质文化高度发展,然而土德沦丧,民信缺失,这已经成为上下各方的共识。民信、民主、民生,民信已成为中国社会的头等问题。
茶有五德,金火束其形,水木清其华,土木合其德。在科技发达、生态破败的当下社会,原味、原生态已然成为奢求。所谓原味,不是大棚类强行改变食物季节的产品,也不是高科技的转基因产品,而只是求得一个当下当季、物之本有之味。所谓原生态,即原有之生态,工业科技未曾染指时的水土环境之生态。对古人来讲,这是一个多么难以理解的最低等级的诉求。今之茶之五德,以一国而言,锻造、肃杀、聚敛之金火较传统社会呈现出几何级数似的发展,而水木土则极尽萎缩。卖茶,卖什么?卖金火?金火束形,只是一个工艺,一个器具,彼此相差无几。买茶,买木?茶木只是一个品种,彼此相差无几。茶之独胜当在水土中找寻。两者之中,土可克水,有土斯有水。是以茶道之根本,七十年前,说是五行匀当,方今之世,独重土德,是“人法地”的土之信德的培养、发现与感召。
好山有好茶,好茶有信德。红茶、绿茶、黑茶……,茶的各个品种中,绿茶最为难得,尤其是清明茶。其难得的原因就在于“茶贵有时”,年年清明,天地有信,好茶知时节。
“修之于身,其德乃真”,“修之于国,其德乃普”。在信德不真的当下中国,善饮者,于一杯清茶中体悟五行,则五德俱来,天地自在其中。
胡锦涛主席于张家界品“张家界毛尖”,坐看风云,卧听松涛,所品者,大矣!所期者,信也乎。
三等奖
作者:唐志胜(湖南长沙)、王宏志(福建)、梁学长(山东)、李玲(北京)
采纳奖
作者:王键忠(浙江)、王瑛(山东)、黄胜宇(广东)、李志成(黑龙江)、梦幻(作者没有留真实姓名,此为网名)、聂海全(浙江宁波)
张家界茶业策划部
2014/6/5
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